Uchida, Phéromone, 2022

Description

Un Blanc Captivant et Audacieux
Plongez dans l’univers envoûtant du Phéromone 2022 Blanc d’Uchida, un vin qui transcende les frontières de la tradition. Ce nectar audacieux, issu d’un assemblage harmonieux de Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris, incarne l’esprit novateur de la viticulture française contemporaine.

L’Art de la Biodynamie
Cultivé selon les principes rigoureux de la biodynamie, chaque grappe est cueillie à la main avec un soin méticuleux. La vinification, un véritable hommage au terroir, privilégie une fermentation spontanée et un élevage court en cuves, préservant ainsi l’essence pure du raisin. Le résultat ? Un vin vivant, sans collage ni filtration, qui exprime pleinement son caractère unique.

Une Symphonie Sensorielle
Au nez, le Phéromone 2022 dévoile un bouquet expressif où se mêlent des notes de pomme verte croquante, de fruits exotiques gorgés de soleil, de fleurs d’acacia délicates et de zestes d’orange confits. En bouche, c’est une véritable explosion de fraîcheur qui vous attend, portée par une tension vibrante qui éveille les papilles.

L’Excellence en Bouteille
Avec son taux d’alcool parfaitement équilibré de 13,5%, ce vin de France de 75 cl promet une expérience gustative mémorable. Les connaisseurs apprécieront particulièrement son potentiel de garde, s’épanouissant magnifiquement entre 2025 et 2028.

Uchida, une maison viticole visionnaire, repousse les limites de l’œnologie avec son approche avant-gardiste. Leur collection Phéromone incarne l’audace et l’innovation, offrant des vins qui stimulent les sens et éveillent la curiosité des amateurs les plus exigeants.