Description
Un vin de Toscane élégant et équilibré
La propriété
L’histoire débute en 1984 quand un couple de passionnés de vin achète une propriété, initialement prévue pour être un cadre de vie au contact de la nature et qui devient rapidement un domaine viticole. Tua Rita est né. Au fil des années et de la reconnaissance des vins de Tua Rita, le domaine s’agrandit en passant de deux hectares à neuf, puis vingt et aujourd’hui une trentaine d’hectares. Tua Rita est devenu désormais une référence incontournable des vins de Toscane, région viticole majeure en Italie.
Le vignoble
Le domaine de Tua Rita s’étend sur près de 30 hectares dans la zone viticole Maremma Supérieur (IGT), sur le Val di Cornia, idéalement situé entre la mer Tyrrhénienne et les Monts Métallifères de Toscane.
Le vin
Redigaffi de Tua Rita est un vin de Toscane produit depuis 1994. Cette cuvée est élaborée à partir de vignobles reposant sur une mosaïque de terroirs, composés notamment d’argile et de limon, conférant une palette aromatique riche mêlée à une savoureuse salinité.
Vinification et élevage
Les raisins sont récoltés manuellement en caisses de 15 kg. L’élevage est d’une période de 18 à 20 mois en barriques neuves de chêne français. Suite à la mise en bouteille un vieillissement complémentaire est effectué pendant plusieurs mois avant la commercialisation du vin.
Assemblage
Redigaffi 2020 de Tua Rita est un 100% merlot.
Service
Pour une dégustation optimale, servir à 15-18°C.
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