The Very Food – Aquafaba – Jus de pois chiches promo

Description

Amis végans, Very vous a entendus ! Vous allez enfin pouvoir découvrir les cocktails de type Sour en bonne et due forme ! Leur mousse est initialement à base de blanc d’oeuf. Mais ce n’est que récemment qu’on a découvert le pouvoir de l’aquafaba ! Il s’agit simplement de l’eau de cuisson des pois chiches. Sans goût ni odeur, il suffit de l’émulsionner au shaker pour obtenir la même texture onctueuse. Et comme l’aquafaba remplace le blanc d’oeuf, sachez qu’il est possible également de faire des desserts, comme des meringues vegan avec. C’est ce qu’on appelle un produit multi-casquettes !