Description
Vinification:
Origine des vignobles de Fernando Pó, Palmela. Fermentation en cuves inox, avec contrôle des températures et macération prolongée. Elevage de 4 mois en demi barriques de chêne français.
Cépages:
Castelão,Syrah,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Vin à la robe rubis, concentré, riche en tanins de bonne qualité et très complexe. Aux arômes rappelant les fruits rouges mûrs, il est bien assorti au boisé qui lui confère une touche vanillée. Une finale persistante et de longue durée.
Conseils de stocker et servir:
Température de consommation 16 – 18 ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal avec des pièces de viande plus riches, du gibier et des fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 15 points Revista de Vinhos;
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d’Or Mundus Vini 2011 (Autres millésimes);
. Recommandé International Wine Challenge 2010 (Autres millésimes).
Remarque :
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