Description
Caractéristiques
Le Campo Rotaliano est une zone géographique bien délimitée, une sorte de recoin de la vallée de l’Adige niché entre les montagnes. Son histoire et son origine sont étroitement liées à la rivière Noce qui, au cours des siècles, a déposé d’énormes quantités de débris de calcaire, de granit et de porphyre. Dans cette petite plaine, en fonction de la composition du sol, différentes micro-zones peuvent être distinguées, portant différents noms donnés par les viticulteurs locaux. Les vins des vignobles avec un sol principalement sableux sont assemblés pour donner notre vin «Foradori».
Cépage: Teroldogo
Localisation des vignes: Campazzi, Settepergole et autres sites, Mezzolombardo
Surface : 10 hectares
Sol: alluvionnaire, avec gravier et sable
Fermentation : en cuve de ciment
Élevage : 12 mois en cuve de bois et de ciment
Production annuelle : 50 000 bouteilles
12.5 % Alc. Vol.
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