Termanthia 2016 tendance

Description

Robert Parker’s Wine Advocate

Le Termanthia 2016 est issu d’une année plus pluvieuse qui a donné lieu à une récolte plus tardive de raisins mûrs qui ont donné un vin puissant avec 15 d’alcool et une douce acidité. Il a fermenté dans des cuves en chêne et en acier inoxydable avec des levures sélectionnées et a mûri dans des fûts de chêne français, dont 80 neufs, pendant 22 mois. Le millésime était différent et le travail en cave a également évolué dans le sens d’une moindre extraction et d’un moindre élevage en fûts de chêne, montrant ainsi de manière plus transparente la puissance des vieilles vignes non greffées. 9 800 bouteilles ont été remplies en juin 2018.