Description
Vinification:
Vendanges manuelles en caisses de 15 kg avec sélection rigoureuse à l’entrée de la cave. Vinification en cuve inox avec macération post-fermentaire. Elevage 18 mois en fûts de chêne français neufs à 40% et de 2ème année à 60%.
Cépages:
Touriga Franca,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Couleur rouge intense. Fruité mais compact, presque monolithique, il alterne entre la délicatesse du fruit et un profil intensément minéral qui surprend par la douceur des tanins, la profondeur aromatique et la véhémence de la structure. Tendu et sérieux, c’est un rouge rigoureux et bien élevé, fin et élégant.
Conseils de stocker et servir:
Conserver couché à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Excellent servi avec des plats de viande brune corsée et de gibier.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18,5 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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