Description
Caractéristiques
Prix propriété
Découvrez un vin rosé légèrement doux, qui offre une grande gourmandise et une remarquable intensité aromatique … Servi bien frais, il apportera une belle douceur gustative à vos repas ou à vos moments de détente !
L’observation régulière des vignes permet de suivre l’évolution et d’anticiper les attaques de ravageurs ou le développement des maladies.
Cépages : Syrah et Grenache
Fertilisation et amendement
Des analyses et des profils de sols permettent d’évaluer l’évolution du territoire. Nous utilisons un compost maison et un enherbement adaptés à chaque parcelle pour développer la vie biologique et réguler les besoins en eau.
Vendange : Récolte mécanique avec égrappage mi septembre
Vinification : Pressurage direct puis fermentation alcoolique entre 15°C et 18°C. Élevage en cuve, sur lies (3 mois). Mise en bouteille précoce
Dégustation : Légèrement doux, son nez explosif de fruits rouges et sa bouche ronde et délicate sont un ode à la gourmandise
Accords mets et vin : Apéritif, salade, soupe de fraises, desserts fruités.
12 % Alc. Vol.
Reviews
There are no reviews yet.