Roda I Blanco 2021 promo

Description

Le RODA I Blanco est un vin blanc singulier qui émerge après des années d’essais par les Bodegas Roda, connues pour leur souci d’innovation et de qualité dans la production de vin dans la région de Haro, dans la Rioja. Ce vin est composé principalement de raisins Viura, complétés par de petites proportions de Malvasía de Rioja et de Garnacha Blanca. Les raisins proviennent des vignobles les plus anciens de la cave, plantés sur les pentes les plus élevées. Ces parcelles sont connues pour leur sol pauvre, formé de roches sédimentaires, principalement du grès et des marnes calcaires, qui offrent des conditions idéales pour les cépages blancs.

La vinification

Le processus d’élaboration du RODA I Blanco commence par une macération dans des cuves de chêne français, suivie d’une fermentation dans ces mêmes cuves et dans des bocoyes du même matériau, ce qui permet une parfaite intégration du bois au vin. Le RODA I White est vieilli pendant 18 mois dans des bocoyes de chêne français et passe 18 mois supplémentaires en bouteille avant d’être mis sur le marché, ce qui lui confère une complexité unique. De plus, ce vin est stabilisé par des méthodes naturelles, ce qui respecte l’intégrité et la pureté du produit final.

Goût

Le RODA I Blanco présente un profil aromatique délicat et expressif, où prédominent des notes d’écorce de pamplemousse, de coing et de pêche à chair blanche, accompagnées de notes florales de sureau. En bouche, ce vin se distingue par son volume et une texture grasse mais équilibrée, grâce à son vieillissement en chêne. L’acidité est remarquable, procurant une sensation continue de fraîcheur et rehaussant les saveurs fruitées qui reviennent en fin de bouche. En outre, le vin présente une élégante touche minérale, fruit des sols calcaires où poussent les vignes. Ce nerf minéral, associé à une amertume subtile et à une grande persistance, fait de ce vin un choix parfait pour accompagner les plats gastronomiques à caractère automnal, tout en conservant une fraîcheur vibrante.
Ce vin présente un équilibre remarquable entre structure et fraîcheur, ce qui lui confère un grand potentiel de vieillissement, lui permettant de se développer et d’évoluer en bouteille au fil des ans.