Description
Promotion valable du 01 Avril 2025 au 30 Juin 2025 et dans la limite des stocks disponibles.
Vinification:
Les raisins ont été vendangés à la main, en petites caisses de 18 kg, selon une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du vignoble, suivie d’une seconde sélection à l’arrivée au chai. Les raisins ont été totalement égrappés dans un petit « lagar » en granit, où ils ont macéré pendant 2 jours à basse température, avant de commencer la fermentation alcoolique avec des levures indigènes à température contrôlée. La fermentation alcoolique a duré environ 3 semaines, avec un léger assemblage par foulage au pied. Après la fermentation, le vin a été décanté dans des barriques neuves de chêne français, où il a reposé pendant 12 mois. Après la mise en bouteille, ce vin passe au minimum 6 mois en cave froide, avant la mise sur le marché.
Cépages:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Tinto Cão
Notes de dégustation:
Arôme complexe, avec des notes de fruits noirs et de fleurs sauvages, minéral et épicé. La bouche est texturée, avec des tanins puissants et nobles, avec une acidité bien intégrée et une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Excellent avec toutes sortes de plats de viande, en particulier pour accompagner les viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 94 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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