Description
Promotion valable du 01 Mai 2025 au 31 Mai 2025 et dans la limite des stocks disponibles.
Vinification:
Vendanges manuelles pour petites caisses. Sélection manuelle des boucles sur la table de choix. Egrappage total suivi d’un foulage doux. Co-fermentation avec des levures indigènes dans une cave en granit avec des marches et des reprises douces quotidiennes. Macération post-fermentaire. Empilé dans des fûts et des fûts de chêne autrichien avec une légère chauffe, principalement utilisés, pendant 12 mois.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
Notes de dégustation:
Vin biologique certifié. Robe rouge rubis intense. Arôme jeune avec une bonne intensité, complexité et élégance. On y retrouve des arômes floraux (fleur d’oranger, violette), de petits fruits rouges (fraise des bois, groseille et framboise), de bois et de pinède. Légères sensations d’épices et de torréfaction. Attaque très douce et soyeuse. Belle structure soutenue par des tanins élégants mais entourée par l’excellent fruit qui donne une longue finale. Les notes florales et balsamiques qui ressortent en bouche confèrent de l’élégance. L’ensemble révèle de la fraîcheur.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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