Description
Vinification:
Pressage doux et défécation à froid statique. Fermentation en barriques usagées de chêne français et d’acier inoxydable à parts égales et étape ultérieure de 12 mois au contact des lies fines. Des bâtonnages périodiques ont été effectués.
Cépages:
Pinot Grigio
Notes de dégustation:
Couleur vive d’agrumes. Nez marqué par des notes fraîches de poire, de pomme et d’herbes. Présente des notes captivantes de pierre humide et de minéraux. Le bois s’intègre dans un ensemble subtil et harmonieux. D’une grande fraîcheur, la matière est modérée et séduisante. Salé et minéral, il se termine long et persistant.
Conseils de stocker et servir:
Température de service recommandée de 10 à 12º C.
Pairing alimentaire:
Excellent avec les crustacés et les poissons en général.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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