Description
Vinification:
Longue macération à température contrôlée et remontées oxygénées. Elevage 6 mois en bois usagé de chêne français.
Cépages:
Castelão,Alicante Bouschet
Notes de dégustation:
Couleur grenade. Arôme de prunes, fruits de compote, notes balsamiques et léger accent boisé. En bouche, il est ample avec des tanins polis. Fin de bouche longue et croquante.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16 points Revista de Vinhos;
. 15,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
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