Description
Vinification:
Partiellement égrappé, fermentation en lagar, pied enfilé. 77% alc./vol eau de vie de vin utilisée pour stopper la fermentation. Elevage de 3 à 5 ans en vieilles cuves bois (Tonéis) et fûts de 550 litres (pipas).
Cépages:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Barroca
Notes de dégustation:
Couleur fauve, notes de fruits secs et d’épices au nez. La bouche est douce montrant à la fois la fraîcheur et la maturation à l’âge.
Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être en position verticale, à une température constante et à l’abri de la lumière directe intense. Après ouverture, à consommer de préférence dans les 18 à 20 semaines. Le vin de Porto est un vin naturel, il peut donc former des sédiments naturels avec le temps. Versez-le soigneusement, afin qu’il ne devienne pas trouble. Doit être servi à une température comprise entre 10º et 12º C.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec une tarte aux pommes ou aux amandes, des fruits secs avec des noix et des fromages. Il est excellent à l’apéritif lorsqu’il est servi légèrement frais.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points CellarTracker.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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