Description
Vinification:
Vendanges manuelles des raisins dans de petits paniers. Egrappage total des raisins. Vinification avec contrôle modéré des températures en cuves inox. « Remontage quotidien » manuel. Elevé en fûts neufs de chêne français pendant 12 mois. Il n’est pas filtré et n’a pas été stabilisé à froid afin de conserver toutes ses qualités naturelles ; il va donc, avec le temps, jeter un dépôt naturel dans la bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Couleur rouge profond, de bonne intensité. Très intense et complexe montrant des notes élégantes de fruits rouges et noirs mûrs. Notes florales. L’élevage en fûts de chêne neufs a fourni des arômes adaptés, de grillé, de fumé et d’épices. Attaque veloutée. Bonne structure, tanins bien intégrés par le fruit. Finale très longue.
Conseils de stocker et servir:
servir à une température comprise entre 16º et 17º C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les viandes rouges, notamment le gibier et les fromages corsés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 86 points Decanter World Wine Awards;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2017;
. Médaille d’Or Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d’Argent International Wine & Spirit Competition 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d’Argent International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes);
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d’Argent Vinalies Internationales 2012 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Reviews
There are no reviews yet.