Description
Vinification:
Les raisins sont entièrement égrappés et légèrement foulés, puis transférés dans des cuves en acier. Fermentation sous température contrôlée de 25-28ºC pendant 15 jours. Après 10 mois de vieillissement en fûts de chêne français et américain.
Cépages:
Castelão,Touriga Nacional,Aragonêz
Notes de dégustation:
Couleur rubis. Mélange de fruits rouges avec des notes chocolatées issues du vieillissement en bois. Très doux et épicé. Finale intense et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Doit être servi à une température de 16-18ºC. A boire immédiatement ou dans les 10 ans. Nous recommandons la décantation afin que le vin puisse respirer et libérer tous ses arômes et saveurs.
Pairing alimentaire:
Vin de qualité qui accompagne très bien les viandes, les légumes cuits et les pâtes. Sa légère acidité renforce sa fraîcheur, ce qui lui permet de se marier agréablement avec des plats de poisson à tout moment de l’année.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Revista de Vinhos;
. 16 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d’Or Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. Médaille d’Or Mundus Vini 2017 (Autres millésimes);
. Médaille d’Argent Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2014 (Autres millésimes);
. Recommandé International Wine Challenge 2014 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Challenge International du Vin 2012 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2011 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2011 (Autres millésimes);
. Recommandé International Wine Challenge 2011 (Autres millésimes);
. Médaille d’Argent Mundus Vini 2011 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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