Quinta de La Rosa Tawny 20 ans Porto

Description

Vinification:
Pour célébrer notre 25e anniversaire, nous sommes très heureux de lancer notre porto 20 YEAR TAWNY. Le 20 Year Tawny est un assemblage de portos d’une moyenne d’âge de vingt ans. Chaque année, les raisins sont cueillis à la main fin septembre/octobre et foulés à pied dans des lagares en granit. Chaque année, nous gardons une partie du porto de la meilleure qualité et l’utilisons pour composer les mélanges tawny de 10 et 20 ans. Le porto est stocké au lodge La Rosa dans de petits vieux fûts de chêne de 550L ou « tuyaux » ainsi que les plus gros tonels (cuves de 10 000L). C’est à partir de cette sélection de vieux portos fins que nous assemblons nos tawnies datés. Contrairement à la plupart des expéditeurs portuaires, tous les produits sont stockés et mis en bouteille dans le Douro (à La Rosa et non à Porto), permettant une traçabilité complète et garantissant la qualité du raisin à la bouteille.

Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz

Notes de dégustation:
La belle couleur dorée est une bonne indication de l’âge de cet excellent port fauve. D’une grande richesse et complexité aromatique, notamment d’amande et d’épices, le 20 ans a une texture séduisante aux saveurs de fruits secs et de liqueur. Comme il est normal avec ces tawnies âgés, le La Rosa vingt ans a une longueur incroyable et est un «aristocrate» des ports. Tous nos portos sont fabriqués dans le « style maison », c’est-à-dire légèrement plus secs, sans aucune douceur écoeurante souvent associée aux portos. Comme dans nos vins, nous recherchons l’équilibre, l’harmonie de nos vignes et nous essayons de laisser le raisin s’exprimer en bouteille. Le style La Rosa est de faire des vins bien définis sans trop d’extraction ni de tanin.

Conseils de stocker et servir:
Les portos Tawny, de par leur nature, ont un style légèrement oxydé, ce qui signifie qu’ils peuvent être maintenus ouverts plus longtemps que les portos Vintage. Ce port peut être laissé ouvert pendant quelques semaines lorsqu’il est stocké dans un endroit frais avec un vacuvin ou un bouchon de liège.

Pairing alimentaire:
Les portos tawny se dégustent frais à l’apéritif ou en fin de repas soit seuls, soit avec un dessert ou un fromage.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 91 points Wine Enthusiast Magazine;
. 90 points Robert Parker;
. 88 points Wine Spectator Magazine;
. 16,5 points Revista de Vinhos.

Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l’emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.