Quinta das Carvalhas Vintage Porto 2019 promo

Description

Promotion valable du 19 Mai 2025 au 26 Mai 2025 et dans la limite des stocks disponibles.

Vinification:
Ce Porto Vintage Quinta das Carvalhas est produit à partir d’une sélection de parcelles de Vinhas Velhas où un millésime vraiment chirurgical est fait pour ne récolter à la main que les raisins qui sont aux niveaux de maturation souhaités. Une fois récoltés, ils sont transportés à la cave dans de petites caisses, entamant le processus ancestral du foulage à pied dans des pressoirs traditionnels en granit, qui, de par leur forme, permettent un contact parfait entre le moût et les peaux, permettant une extraction ultérieure. La fermentation est interrompue par l’ajout d’eau-de-vie de vin, suivi d’un élevage en fûts de chêne pendant une durée de 2 ans.

Cépages:
Old Vines

Notes de dégustation:
Quinta das Carvalhas Vintage 2018 est un Porto d’une catégorie énorme, qui impressionne immédiatement par son immense concentration à travers une couleur pourpre juvénile, révélant toute l’essence d’un grand Vintage. Au nez, il séduit immédiatement par son intensité aromatique et sa complexité, avec des notes de baies sauvages, de ciste et de réglisse mûre, dans un profil très riche et noble. Un porto d’une grande structure et concentration, montrant de la profondeur, de la rusticité, mais en même temps beaucoup d’élégance, se terminant par un arrière-goût long et persistant.

Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais et sombre (12-14 º C), en position horizontale, avec un minimum de vibrations. Servir à une température de 16 º C. Il est conseillé de consommer le jour même ou jusqu’à 3 semaines. Peut présenter le dépôt dans la bouteille.

Pairing alimentaire:
Les Portos Vintage sont des boissons après le repas. Prenez-les avec du fromage comme Stilton ou Gorgonzola. Mais vous pouvez aussi les incorporer à un repas, en associant par exemple un Steak au Poivre à un jeune Vintage.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l’emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.