Description
Vinification:
Après une sélection rigoureuse par leur meilleur état, les raisins ont été récoltés pour des caisses de 25 kg et envoyés au centre de vinification où ils ont été entièrement égrappés. La fermentation s’est déroulée pendant 9 jours dans les cuves traditionnelles en pierre granitique de 7 tonnes avec marchepied et remontages en douceur pour la lixiviation en couverture et l’extraction des composés phénoliques et aromatiques. À la fin de la fermentation alcoolique, le vin a été transféré dans des barriques neuves de chêne français où la fermentation malolactique a eu lieu et vieilli pendant environ 18 mois.
Cépages:
Touriga Franca
Notes de dégustation:
Vin riche et structuré avec des notes de fruits noirs mais, en même temps, très frais.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2012 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Reviews
There are no reviews yet.