Description
Vinification:
Raisins totalement égrappés suivis d’une fermentation lente avec contrôle de la température jusqu’à 27 ºF degrés. Non filtré. Ce Colheita a été élaboré avec des raisins de notre vignoble principal, la Quinta Vale d’Agodinho et il est vieilli en fûts de chêne pendant 13 ans.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinto Cão,Tinta Barroca
Notes de dégustation:
Couleur ambre foncé. Arômes pleins de fruits rouges, comme les cerises et les myrtilles, un peu fleuris. Plein de belles tonalités de fruits mûrs. Acidité fraîche et tannins veloutés. Belle longueur et finale agréable.
Conseils de stocker et servir:
Le vin doit être conservé dans un endroit frais, sec et sombre, sans variations de température, et la bouteille doit rester droite. En tant que produit naturel, le vin de Porto est sujet à créer des dépôts lors du vieillissement. Pour garantir la plénitude de sa fraîcheur et de sa qualité, le vin doit être consommé préférentiellement avec un temps de mise en bouteille le plus court. Servir à une température entre 12 et 14°C.
Pairing alimentaire:
Prenez un Porto Colheita après le repas avec des fromages crémeux comme le Brie et le Camembert de France ou la Serra du Portugal. Accompagnez-le également de châtaignes grillées ou de crème brûlée. Si vous êtes fumeur, ne manquez pas l’occasion de déguster une Colheita avec un bon cigare.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos;
. 90 points Robert Parker;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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