Description
Vinification:
Le Branco Reserve de Claudia est un assemblage de 40 % de Viosinho, 30 % de Gouveio, 15 % de Fernão Pires et 15 % d’Arinto, vieilli pendant six mois en fût de chêne de seconde main.
Cépages:
Viosinho,Gouveio,Códega do Larinho,Folgasão
Notes de dégustation:
Raisonnablement solide en milieu de bouche, le plus important ici est sa belle combinaison de profondeur, de finesse et de fraîcheur. Il manie magnifiquement son chêne. Onctueux et rond, il se boit bien, bon tout seul, mais meilleur avec de la nourriture. Il se termine avec juste un peu d’acier. La concentration est subtile – elle ne semble pas grande et grasse – mais elle est bien réelle.
Conseils de stocker et servir:
Le flacon doit être conservé horizontalement, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Bien qu’il puisse être dégusté immédiatement, il est probable qu’il atteindra son apogée entre sa 5e et sa 10e année. Il devrait conserver sa qualité pendant environ 20 ans. S’il est conservé quelques années, il est naturel que ce vin jette un dépôt. Il convient donc de l’ouvrir avec précaution et de le décanter pour en profiter au mieux. C’est un vin surprenant et qui s’enrichit s’il est ouvert quelque temps avant d’être servi. Servir entre 16°C et 18°C.
Pairing alimentaire:
Le profil élégant et complexe de ce vin le rend idéal avec des viandes fines, des plats de gibier et des fromages intenses.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Robert Parker;
. 90 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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