Description
Stockage climatiséMémo
Les nouveaux crus de Livio Felluga sont issus d’une sélection massale. Pour ce faire, des vignes sélectionnées sont reproduites dans des endroits particulièrement avantageux, afin de renouveler des vignobles avec un encépagement particulièrement haut de gamme et d’améliorer encore la qualité de certains vins de cépage.
Les raisins de ce Sauvignon Bianco très caractéristique et complexe proviennent de vignes plantées dès 1975. Il séduit par sa texture crémeuse et, en raison de la fermentation malolactique de quatre semaines, par son élevage en fût de neuf mois. Doré pur dans le verre avec des nuances de jaune saturé. Il s’ouvre sur un parfum estival de roses et de buis, puis de physalis, de fruits de la passion, d’ortie, de pêche marinée et d’une délicate note de coriandre. Souple en bouche, d’une grande élégance avec une douceur complexe, de l’exotisme et des agrumes. Le bois est bien intégré et souligne le caractère aristocratique de ce vin d’exception.
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