Description
Vinification:
Les raisins sont récoltés manuellement et transportés dans des plateaux de 30 kg. Fermentation à température contrôlée avec remontages et macération prolongée. Elevage en fûts neufs de chêne américain et français de l’Allier (300 litres) pendant 12 mois, suivi d’un collage en cuves inox jusqu’à la mise en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Notes de dégustation:
Couleur rouge foncé presque opaque. Arôme de cerises noires, de réglisse et de poivre blanc. Corsé, mais élégant et raffiné.
Conseils de stocker et servir:
Servir à température ambiante (18 ºC/64 ºF).
Pairing alimentaire:
Il s’accorde parfaitement avec tous les plats de viande et de gibier, ainsi qu’avec une grande variété de fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Robert Parker;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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