Pierre Paillard Les Mottelettes Bouzy Grand Cru 2019

Description

Robert Parker’s Wine Advocate

Dégorgé en janvier 2015 avec un dosage de cinq grammes, le NV (Les Mottelettes) Bouzy Grand Cru Blanc de Blancs Brut est entièrement basé sur le 2009. Il commence très clair et intense en fruits au nez, et est corsé et plus grand, mais moins précis que 2010. La finale est un peu plus austère qu’en 2010, mais elle est complexe et très persistante. Dosé un peu plus sucré que le 2010, il n’a pas la précision et la définition de son successeur.