Description
Vinification:
Après 2 jours de macération à froid, la fermentation s’est déroulée sur 8 jours à 24°C avec remontages. Elevage de 12 mois en barriques neuves de chêne français et américain.
Cépages:
Cabernet Sauvignon,Alicante Bouschet,Syrah
Notes de dégustation:
Couleur rubis foncé. Arômes de fruits noirs très mûrs, de café torréfié et de moka d’une grande complexité. La première sensation est celle des fruits noirs mûrs et du chocolat, évoluant vers la complexité donnée par le vieillissement en bois. Les tanins sont souples mais présents donnant un corps velouté au vin. Finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16 à 18°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne bien les plats de gibier ou les viandes rouges bien épicées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2015 (Autres millésimes);
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2014 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2014 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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