Penfolds, Yattarna, 2020 en stock

Description

Lancé en 1998 avec le millésime 1995, Yattarna est le résultat de l’un des projets de développement vitivinicole les plus vastes, les plus ciblés et les plus médiatisés jamais réalisés en Australie. Ce sont les aspirations et l’indépendance d’esprit de plusieurs générations de vignerons de Penfolds qui ont inspiré l’ambition de créer un vin blanc qui deviendrait la référence pour les Chardonnays australiens les plus fins.

Son style, fondé sur un approvisionnement sélectif des meilleurs Chardonnays provenant de régions au climat frais ainsi que sur une vinification sophistiquée, ne cesse d’évoluer. Yattarna reflète la patience et l’engagement continu de Penfolds envers son objectif initial, son nom même étant emprunté à la langue indigène locale et signifiant «petit à petit, progressivement». Chaque millésime est l’occasion d’élever davantage encore le niveau de qualité de
ce vin.