Description
Vinification:
Sélection des meilleurs raisins, vendangés à la main. Premier moût obtenu à partir d’un léger foulage. Décantation statique et fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée. La seconde fermentation se déroule en bouteille pendant 12 mois selon la méthode classique, avec remuage manuel et dégorgement à froid.
Cépages:
Bical
Notes de dégustation:
Présente une couleur vive d’agrumes avec une bulle élégante. Au nez on retrouve des notes douces de pêche et de fruits blancs mûrs. En bouche, il est croquant et crémeux avec une acidité bien équilibrée. Il a un arrière-goût très agréable.
Conseils de stocker et servir:
Conservez la bouteille horizontalement dans un endroit froid et sombre à température constante. Prêt à boire dès maintenant, mais se développera bien en bouteille pendant 5 à 7 ans. Servir à 6°C.
Pairing alimentaire:
Léger et complexe, ce vin est idéal pour accompagner des fromages forts affinés et des plats de viande et de poisson aux saveurs intenses.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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