Description
Rayos Uva est un vin d’entrée de gamme. Son coût n’est pas très élevé, c’est donc la pièce parfaite pour connaître le style de vinification de ces établissements. Il provient de La Rioja Oriental, plus précisément de Aldeanueva de Ebro. Le vin intègre une structure savoureuse, douce et légère, ce qui le rend très agréable.
Les vignobles sont cultivés à une altitude considérable, au moins 650 mètres au-dessus du niveau de la mer, et les sols sont calcaires-sablonneux. Ces facteurs lui donnent de la puissance et beaucoup de fraîcheur.
Vinification
Son processus comprend Garnacha 50%, Tempranillo 25% et Graciano25%, un coupage qui a été modifié par rapport aux autres millésimes. Bien sûr, son caractère fruité et délicieux est maintenu, bien que le Graciano se distingue.
Les raisins sont égrappés et macérés à froid, puis élevés pendant 5 mois dans des cuves en acier, des cuves en béton et sur des lies bien travaillées.
Goûter
Rayos Uva se distingue par ses notes variées, sa fraîcheur, son piquant et son caractère fruité. C ‘est un vin fort, avec une finale allongée; le graciano est le protagoniste de son goût, ce qui lui donne un arôme plutôt complexe, un vin adapté à une occasion décontractée !
Un vin d’entrée de gamme très raffiné
Une fois que vous l’avez débouché, vous remarquez son essence dotée de touches spéciales données par d’excellents raisins, cultivés sans engrais chimiques. Le résultat est savoureux, pur, intéressant et agréable à boire. On peut donc dire que c’est un vin qui fascinera les adeptes d’un vin acide et frais.
Et vous, qu’attendez-vous pour l’essayer ?
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