Niepoort Colheita Porto 2008 liquidation

Description

Vinification:
2008 a été une excellente année dans la région viticole du Douro, des pluies se sont produites au printemps et au début de l’été, permettant aux sols de maintenir de bons niveaux d’eau jusqu’à la récolte et des conditions plus fraîches tout au long de la saison de croissance, associées à un mois de juillet sec et relativement frais et Le mois d’août a conduit à une récolte plus tardive. Les faibles rendements dus principalement à la pluie pendant la floraison ont également été importants pour obtenir des fruits de qualité avec une grande acidité, de la fraîcheur et des niveaux de sucre équilibrés – parfaits pour le style Niepoort. Les raisins ont été foulés aux pieds dans des lagares avec 100% de tiges et fortifiés dans notre centre de production portuaire de Vale de Mendiz et vieillis dans nos caves de Vila Nova de Gaia, dans de vieux fûts de 550L.

Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Roriz

Notes de dégustation:
Une robe rouge brique avec quelques légers reflets orangés mène à un arôme fin légèrement fumé avec des notes de fruits secs. La bouche est rafraîchissante, avec une merveilleuse acidité et des notes d’abricots secs et de fruits confits, menant à une finale longue et moelleuse.

Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16 à 18ºC.

Pairing alimentaire:
A marier avec des fruits secs ou confits, une tarte aux amandes ou des desserts à base d’œufs, de café ou de vanille. Sinon, servez frais à l’apéritif.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Remarque :
Les Colheita Portos sont généralement livrés avec une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l’emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.