Nelin 2021 disponible maintenant

Description

Robert Parker’s Wine Advocate

Marquant le 20e anniversaire de ce vin blanc, le Nelin 2021 a été produit avec Garnacha Blanca, Macabeo, Xarel.lo et Picapoll blanc et Cariñena Blanca – à l’avenir, il y aura de plus en plus de ces deux derniers cépages dans l’assemblage, un grand changement par rapport au début. Élaboré à partir du jus issu du pressurage direct, le vin a passé un an en chêne et six mois en cuve. Il est balsamique, éminemment méditerranéen et mûr, avec 14 d’alcool (un peu moins en raison du changement de variétés) et des notes de foin et de paille, d’herbes aromatiques et de pommes cireuses. Il a du volume et de la densité, mais avec la fraîcheur d’une année plus fraîche. Il est accessible, mais il devrait développer beaucoup plus de complexité avec le temps en bouteille. Trois nouveaux hectares de raisins blancs ont été plantés, ce qui permettra d’augmenter les volumes dans les années à venir. 10 000 bouteilles.