Description
Robert Parker’s Wine Advocate
L’autre vin du portefeuille qui n’est pas produit chaque année, comme les Vibrations, est l’Étoile. L’Étoile 2022 provient d’une année où tous les vins du portefeuille ont été produits. Il a été produit avec les raisins de 0,7 hectare à Miraflores Alta, une parcelle qui donne des vins puissants qui, depuis 2018, ont été vinifiés dans des fûts de chêne français usagés de 225 litres au lieu de botas Manzanilla, ce qui était l’intention initiale. Il a mûri sur lies pleines pendant 11 mois, ce qui lui a donné une touche épicée et fumée avec quelques notes médicinales de clou de girofle et de baume. Ce vin a un caractère plus oxydatif, il est aussi un peu plus sombre, plus doré, contrastant avec la finesse du Lumiere. le 2022 a produit des vins modérément alcoolisés, 10,5 dans ce cas, et la bouche est plus délicate que ce que le nez piquant suggère. 1 430 bouteilles ont été remplies en juillet 2023.
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