Description
Robert Parker’s Wine Advocate
Assemblage de 44 pinots noirs, 32 chardonnays et 24 pinots meuniers, le Moët Chandon 2015 Extra Brut Grand Vintage a été mis en bouteille avec un dosage de cinq grammes par litre après six années passées dans les caves. Avec des notes de massepain, de pâtisserie, de citron confit, de poire et de pêche, le bouquet est charmant et frais. Une tension nerveuse anime sa bouche fine et cristalline. Après un certain temps dans le verre, il évolue vers des notes de fumée, de pierre à fusil et de vanille. Un Champagne élégant, aujourd’hui à son apogée, mais qui pourra être conservé encore cinq ans.
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