Description
Vinification:
Egrappage partiel des raisins avant leur entrée dans le moulin, où ils ont été foulés aux pieds pendant 6 jours. Achèvement de la fermentation alcoolique en fûts de chêne français usagés. Les 2 années de vieillissement sous bois ont été suivies d’une autre année de mise au point en bouteille dans nos chais.
Cépages:
Baga
Notes de dégustation:
Robe rubis intense. Vin caractéristique de l’Atlantique, où les nuances balsamiques de résine et de cèdre se mêlent aux sensations iodées et salées. Grosse structure et beau potentiel de garde.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
C’est un bon accord avec les plats de viande et de gibier savoureux, ainsi qu’avec la cuisine italienne élaborée.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18,5 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d’Argent Decanter World Wine Awards 2014 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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