Description
Vinification:
Vendanges manuelles ; Fermentation avec levures indigènes en barriques usagées de 225L et cuve ciment. Arinto fermenté au contact des peaux; sans malolactique; Elevage sur lies en barriques, cuves ciment et amphores en argile.
Cépages:
Gouveio,Donzelinho,Arinto
Notes de dégustation:
Un vin vraiment différent et déconcertant. Robe jaune paille, lourde. Baril légèrement sur le nez. C’est en bouche qu’il se révèle. L’acidité est la valeur ajoutée de ce vin. Sec, avec une acidité incommensurable. Il y a des notes de feuilles sèches, de thé et des notes végétales. Avec un corps moyen et une longue finale, c’est un vin blanc très agréable à boire.
Conseils de stocker et servir:
Stockage en position horizontale à l’abri de la lumière directe. Servir à une température de 8/10°C.
Pairing alimentaire:
Excellentes combinaisons avec des salades, des plats de poisson et de fruits de mer. Recommandé aussi à l’apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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