Description
Vinification:
Les raisins ont été vendangés à la main et transportés vers des pressoirs à pierre où un foulage manuel a été effectué pour une extraction optimale de la couleur, des tanins et des composés aromatiques. À la fin des vendanges, le vin a été transféré dans des fûts de 600 litres où il a vieilli jusqu’à ce que le moment idéal pour la mise en bouteille soit décidé.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notes de dégustation:
Couleur brun foncé avec bordure couleur brique. Au nez, il est harmonieux et complexe, avec des notes de mélasse et de caramel subtilement mêlées à des arômes de raisins secs et de prune noire. La bouche apporte concentration et densité, avec des allusions de fruits noirs mûrs et de noix, équilibrées par une acidité vive. L’arrière-goût est séduisant et délicat.
Conseils de stocker et servir:
Conserver le flacon dans un endroit sombre et frais, à température constante, de préférence entre 12°C et 15°C. Une fois ouvert, conserver 4 à 5 semaines.
Pairing alimentaire:
Parfait pour servir à l’apéritif ou au dessert. Idéal pour accompagner le sabayon glacé aux framboises, pistaches et panettone croustillant.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Les Colheita Portos sont généralement livrés avec une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l’emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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