Description
Vinification:
Egrappage total, pressurage doux, débourbage statique naturel. Fermentation alcoolique à 18°C. Vin mousseux selon la méthode classique. Seulement 30% du moût fleuri a été utilisé. Minimum 30 mois de cave en sur lies et 3 mois après dégorgement.
Cépages:
Baga
Notes de dégustation:
Robe saumonée aux nuances nuancées avec une bulle très fine et persistante. Arôme intense et complexe. Révèle des notes tertiaires issues de l’étape en lies fines, Sur lies. En bouche, il est fruité distinctif, croquant élégant, frais et intense.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 6-8ºC.
Pairing alimentaire:
Excellent compagnon lorsqu’il est servi au dessert avec des tartes, des glaces ou des fruits.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d’Or Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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