Mario Rovira La Flamenca 2022

Description

Robert Parker’s Wine Advocate

Le blanc 2022 La Flamenca a un subtil goût de xérès, une touche épicée (clou de girofle) et un taux d’alcool modéré de 10,5 (et un pH de 3,3), ce qui le rend léger et savoureux, avec une touche presque salée. J’ai dû photographier et agrandir la contre-étiquette pour lire les très petits caractères contenant les détails du vin Pansá Blanca (le Xarel.lo local) provenant d’un vignoble de deux hectares de 33 ans appelé Can Cirera, planté sur des sols de grès d’origine granitique et travaillé de manière biologique mais non certifiée. Seuls 20 des volumes ont été élevés en fût de sherry Manzanilla. Il est maintenant vendu sans l’appellation d’origine Alella. 3 200 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en avril 2023.