Description
Robert Parker’s Wine Advocate
Le Macabeo blanc pur 2018 La Farruca ne titre que 10,5 d’alcool et est extrêmement pâle, presque transparent, avec un nez subtil et élégant. Il est issu de vignes de 35 ans plantées sur des sols granitiques qui présentent quelques stries d’ardoise et de quartz. Le vin a été élevé dans des fûts Manzanilla bien assaisonnés qui ont été utilisés pour ses vins Tosca Cerrada de Jerez. Il est savoureux et frais, minéral et austère, très net et élégant, avec de légères épices et une finale salée. Un blanc méditerranéen minéral. Seulement 400 bouteilles produites.
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