Description
Vinification:
Les raisins sont vendangés manuellement dans des caisses de petite capacité et transportés à la cave dans un court laps de temps. Après le pressurage et l’avant fermentation à température contrôlée, le moût a été décanté pendant 48 heures à basse température. L’objectif de la vinification est d’obtenir un Alvarinho Soalheiro qui concentre la qualité des raisins et qui permette une bonne évolution de la bouteille.
Cépages:
Alvarinho
Notes de dégustation:
Couleur jaune citron, avec l’arôme classique, des notes intenses et tropicales avec un profil minéral d’Albariño. La récolte 2013 montre une sobriété aromatique, une grande minéralité et une élégance en bouche.
Conseils de stocker et servir:
Il est recommandé de servir à une température de 6 à 8°C.
Pairing alimentaire:
Idéal à l’apéritif ou pour accompagner des plats de fruits de mer, des plats de poisson ou de volaille.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Robert Parker;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 points Revista de Vinhos;
. Trophée Régional Decanter World Wine Awards 2015 (Autres millésimes);
. Médaille d’Or Mundus Vini 2015 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l’emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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