Description
Ce pur Chardonnay présente des bulles fines et vives. Très équilibré, on retrouve au nez des notes de pomme verte, de raisin frais et de menthe poivrée. En bouche, on découvre une superbe richesse aromatique, dominée par la minéralité, qui se prolonge par une finale toute en souplesse. Ce champagne sera idéal avec un tartare de colin ou un carpaccio de Saint-Jacques.
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