Macle Côtes du Jura Sous Voile 2018 en solde

Description

Robert Parker’s Wine Advocate

Le Côtes du Jura Chardonnay Sous Voile 2018 présente une robe légèrement grise et un nez de noisette après avoir passé deux à trois ans dans des fûts qui n’ont jamais été ouillés et qui ont développé le fameux voile de levures florales, comme un Vin Jaune. Avec le temps dans le verre, il développe des notes d’amandes grillées et d’épices, des notes de tourbe et d’iode. La bouche est équilibrée et sèche, avec une texture crayeuse et des saveurs persistantes. 6 000 bouteilles produites.