Description
Vinification:
Issu des cépages Baga (60%) et Touriga Nacional (40%), ce vin est vinifié pour sublimer les arômes primaires et le caractère chocolaté du Baga, sous réserve d’une première vendange fin août. Fermentation pendant 3 jours en cuves inox sous contrôle des températures.
Cépages:
Baga,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Fruits noirs et chocolat amer, bonne acidité et tanins vivants et fins, pour cette coupe de deux cépages caractéristiques (un de Bairrada, un autre de Dão) où le Baga rustique est complété par l’élégance du Touriga Nacional. De légères notes fumées dues au bref passage dans le bois usé et un léger alcool complètent le tableau de ce rouge typique et très intéressant.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
A accompagner de viandes de gibier ainsi que d’autres plats de viandes rouges.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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