Description
Vinification:
Egrappage et broyage, 12 heures de fermentation pré-macération à 34°C pour augmenter la fonction enzymatique ; levure présélectionnée; fermentation alcoolique à température contrôlée (22-24ºC); léger remontage (remontage).
Cépages:
Old Vines
Notes de dégustation:
Robe grenat profond. Très aromatique avec des notes de myrtilles et de mûres Corsé et concentré mais très frais avec des tanins mûrs et ronds. Comme au nez, très parfumé avec les mêmes notes de myrtilles et de mûres. Très longue finale persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec le gibier, les viandes rôties et les fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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