Description
Hacienda López de Haro Blanco est un vin blanc produit dans la région de La Rioja, en Espagne. Ce vin se distingue par son élégance et son équilibre, et constitue un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin de qualité à un prix abordable. Les cépages utilisés pour sa production sont le Viura et le Malvasía, avec une prédominance du Viura qui apporte fraîcheur et vivacité.
Élaboration du vin
La fermentation s’effectue dans des cuves en acier inoxydable, à basse température, afin de préserver les arômes et les saveurs naturels du raisin. Le vin est ensuite élevé pendant trois mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère une subtile complexité et des notes grillées.
Dégustation
Le goût de l’Hacienda López de Haro Blanco est délicat et équilibré. Au nez, on perçoit des arômes de fruits blancs, comme la pomme et la poire, ainsi que des notes herbacées d’herbe fraîche. Il y a également de subtiles notes de vanille, qui proviennent de son bref séjour en fûts de chêne. En bouche, c’est un vin agréable, à la texture douce et légèrement onctueuse. Sa faible acidité le rend facile à boire, tandis que de légères notes de chêne et de fruits mûrs ajoutent une couche de complexité. Les saveurs de poire et les notes de chêne s’intègrent parfaitement, offrant une finale douce et persistante.
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