Lolita Mise en Bouche 2020 vente flash

Description

Lolita Mise en Bouche est un joyau œnologique provenant de la région du Rhône en France, véritable reflet de la passion et du dévouement de Lolita Sene. Cette vigneronne a réussi à fusionner tradition et modernité pour créer un vin qui non seulement ravit le palais, mais raconte aussi une histoire.

Le vin est composé d’un assemblage harmonieux de Garnacha Tinta, le cépage prédominant, complété par Garnacha Blanca, Garnacha Gris, Cinsault, Clairette Blanche et Clairette Rosé. L’élaboration de la Mise en Bouche est un processus méticuleux qui respecte l’essence de chaque grappe. Les grappes entières macèrent pendant une semaine, capturant l’essence pure de chaque raisin. Elles sont ensuite pressées et l’assemblage qui en résulte mûrit dans des cuves pendant plusieurs mois, selon un processus qui repose sur la gravité et évite l’intervention de méthodes invasives. Le résultat est un vin primeur, non clarifié, non filtré et sans ajout de soufre.

A la dégustation, Mise en Bouche révèle une explosion fruitée qui surprend et ravit. Les notes dominantes de cassis, de prune et de framboise écrasée s’entremêlent dans une danse de saveurs qui offre une expérience gustative fraîche et onctueuse. Malgré sa légèreté, le vin a une profondeur et une complexité qui le distinguent, ce qui en fait un choix parfait pour toutes les occasions.