L’O de l’Origan Rosado Brut Nature remise

Description

Robert Parker’s Wine Advocate

Par rapport au vin que j’ai dégusté il y a quelque temps, la qualité et l’âge moyen du vin de cette cinquième édition du NV L’O de l’Origan Rose ont fait un énorme bond en avant. Il pourrait s’agir du rosé ayant le plus vieilli sur le marché, 160 mois sur lie (contre 60 mois lorsque je l’ai dégusté en 2014 !), et le vin est complètement différent, beaucoup plus complexe et nuancé, avec un profil de vin vieilli, finement oxydatif et à peine un rosé dans la couleur ou le profil. Il a des notes de noix, avec quelques notes épicées, sec comme un os et avec une finale très savoureuse. 2 000 bouteilles produites.