Description
Le Leirana Mª Luisa Lázaro est un vin blanc de l’AOC Rías Baixas, produit par la cave Forjas del Salnés en collaboration avec le célèbre œnologue Raúl Pérez. Ce vin, produit en édition très limitée (2 500 bouteilles), est élaboré exclusivement à partir du cépage albariño. Les raisins proviennent de vieilles vignes cultivées dans le respect de l’environnement et vendangées à la main.
Vinification
La vinification est effectuée avec une fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est élevé pendant 12 mois en foudres, puis 24 mois en cuves en acier inoxydable et 24 mois supplémentaires en bouteille, sans fermentation malolactique.
Dégustation
Le Leirana Mª Luisa Lázaro est un vin blanc très aromatique. Les arômes intenses d’agrumes et de pomme verte prédominent, accompagnés d’une acidité vibrante qui lui confère une structure remarquable. En bouche, il présente des saveurs profondes qui incluent une sensation minérale et pierreuse, avec un profil crémeux qui enveloppe le palais. Ce vin est jeune et, même s’il développera ses saveurs avec le temps, il offre déjà une expérience précise et minérale à chaque gorgée.
Le Leirana Mª Luisa Lázaro est une option exclusive et convoitée, parfaite pour ceux qui recherchent un vin blanc de caractère et unique. Sa production limitée et le soin apporté à chaque étape de son élaboration en font un véritable joyau œnologique des Rías Baixas.
Reviews
There are no reviews yet.