Description
Vinification:
Vendanges manuelles. Egrappage partiel suivi d’une fermentation. Macération post-fermentaire. Il a vieilli pendant 36 mois dans des fûts usagés de 225 litres au contact de lies fines.
Cépages:
Old Vines
Notes de dégustation:
Robe rouge grenat de bonne intensité. Arôme complexe, profond et élégant. Les fruits rouges et noirs ressortent avec les épices mais le tout dans un ensemble très élégant. Tanins soyeux, acidité équilibrée, très porté sur le fruit rouge. Finale persistante.
Conseils de stocker et servir:
Température de consommation recommandée 16º à 18º C.
Pairing alimentaire:
Idéal pour les plats rôtis au four et les plats de gibier.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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