Description
Caractéristiques
Assemblage : Sauvignon 50% Sémillon 30% Chenin 20%
Majoritairement issu de nos vignes plantées les plus récemment, ce vin est destiné à être consommé jeune.
Dégustation : la robe est dorée, brillante. Le nez est expressif, sur la pomme rôtie, le coing et le citron confit, avec une fine touche pétrolée. La bouche est ronde, ample, généreuse, offrant une matière mûre au toucher moelleux, avec en même temps un côté friand, subtilement amer, apportant le contrepoint de fraîcheur nécessaire. L’aromatique reprend celle du nez, mêlant les fruits blancs rôtis à l’écorce d’agrume (citron / pomelo). La finale prolonge les sensations de la bouche en les intensifiant,, avec un côté plus gras, séveux, et en contrepoint des notes citronnées / résineuses du plus bel effet. Un très beau « petit vin » .
13 % Alc. Vol.
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