JMF Moscatel Roxo 20 ans remise

Description

Vinification:
Setúbal Roxo 20 ans, vin de dessert exquis produit au Portugal sur la péninsule de Setúbal, une région au sud de Lisbonne qui a été reconnue comme DOC en 1907. Ce cépage est presque éteint, n’existant que dans un petit vignoble à Azeitão. C’est un cépage violet, avec un arôme épicé intense et une bouche très concentrée et fruitée. Ce vin est un assemblage de 4 millésimes, où le vin le plus jeune a 23 ans et, le plus vieux, 80 ans. Le vieillissement a lieu dans du chêne usagé, car le résultat vraiment important est l’oxydation et non l’arôme du chêne. La fermentation s’arrête après l’ajout de brandy. Contact avec la peau pendant 5 mois. Vieillissement en fûts de chêne usagés pour augmenter le processus d’oxydation. Aucun vieillissement en bouteille n’est nécessaire en raison de son stade oxydatif.

Cépages:
Moscatel Roxo

Notes de dégustation:
Couleur Ambre aux reflets verdâtres. Arôme de caramel, d’orange et d’épices. En bouche Rond, fruité et très doux. Très long en fin de bouche.

Conseils de stocker et servir:
A une température de 16°C.

Pairing alimentaire:
Bon avec les desserts.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 95 points Robert Parker;
. 95 points Jamie Goode;
. 94 points Revista de Vinhos;
. 93 points Wine Enthusiast Magazine;
. 90 points Wine Spectator Magazine;
. 19 points Vinho Grandes Escolhas.

Remarque :
Ce produit est vendu comme indiqué sur les images, y compris la boîte extérieure. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.